腌制小辣椒

作者： 阳子飞飞

用料

• 小辣椒 若干个
• 蒜子 5整个
• 酒鬼花生 2包

腌制小辣椒的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜小辣椒一袋

步骤 2

将小辣椒清水浸泡，去蒂，晾干。

步骤 3

蒜子切碎、花生米碾碎、辣椒切成小丁，备好待用。

步骤 4

先将撒上糖搅拌腌制15分钟，启动定时器。

步骤 5

将蒜泥、花生粒、青花椒少许、白酒和盐一起拌入。

步骤 6

装罐，封口前淋上香油，三天后开吃。

腌制小辣椒的小贴士

无公害无污染的食材，配料能少则少，根据自己的口味增减配料，尽可能的保持食材的本味。🤗

菜谱创建时间：2020-10-14 00:30:00