罗汉果雪梨饮

作者： 韩筱梵

进入秋季，天气逐渐干燥。这个时候人们容易喉咙沙哑，咽喉肿痛。这款罗汉果雪梨饮能缓解咽喉肿痛，声音沙哑等咽部不适症状，并且生津止渴，润肺化痰，可用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结。

用料

• 罗汉果 1/3个
• 梨 1个
• 红枣 3颗
• 水 800-1000克

罗汉果雪梨饮的做法步骤

步骤 1

首先准备材料: 红枣3颗 罗汉果1/3个 雪梨1个 清水800-1000ml 冰糖适量(可不加，根据个人口味) 此分量是一人份

步骤 2

材料处理: 将罗汉果切出三分之一(这是一人量，根据你需要的量切取)，用清水清洗一下罗汉果外壳，然后掰成小块。 红枣去核。 雪梨去皮，切小块(不拿中间的核，煮出来会酸）。皮不要扔！用盐清洗一下皮，可以放入一起煮。

步骤 3

将清水倒进锅中煮沸，先加入罗汉果，中高火煮10分钟后，捞出(筛出)罗汉果，留下水在锅中。 再加入雪梨和红枣，中火煮25分钟。

罗汉果雪梨饮的小贴士

1.可以将罗汉果用隔渣袋装着和其他材料一起煮。或者先煮罗汉果10分钟，后捞出，再将雪梨红枣放进去煮。 2.罗汉果中含有罗汉果糖苷，具有一定的抗炎症、抗氧化作用，同时有助于降低血糖。 3.罗汉果性质寒凉，症状缓解后不要一直喝。特别是脾胃虚寒的朋友，适量服用。 4.可以用炖锅煮，炖锅煮出来的雪梨会比较软，更加好喝好吃，但时间上大概需要一个小时左右。

菜谱创建时间：2020-10-13 22:25:26