食材大合集,我的鸡蛋是48g的
红枣去核撕碎,山药去皮切块,鸡蛋打碎全部加到料理机
21档,打大概一分钟就好了,液体明显比较蓬松
粘度很大
找一个好看的模具,没有的可以用玻璃碗代替
倒入山药糊,八分满就好了,(玻璃碗要刷油,我这个不用刷油就能轻松脱模哈哈哈)
盖上保鲜膜,扎小孔,冷水上锅蒸20分钟,关火闷5分钟
晾凉脱模~
等待红枣山药糕的时候再做个鸡翅大乱炖~营养满满~
山药要用铁棍山药