很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦！

作者： 多肉越少肉

周末去超市，正好鸭腿搞促销，就买了鸭腿和土豆，准备做一个鸭腿炖土豆！ 做完之后，感觉应该多买几个，尝试腊鸭腿不同的做法！

用料

• 鸭腿 1只
• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 香菜 1根
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 姜 3片
• 大蒜 5瓣
• 干辣椒 3个
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 桂皮 2块

很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦！的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗好切块，备用； 土豆去皮切片，再清洗两遍； 青椒洗净，切好；

步骤 2

准备好香叶，辣椒，桂皮，八角备好； 大蒜切好，备用；

步骤 3

锅中放油，放入腊鸭腿，翻炒腊鸭腿可以出油，翻炒两分钟； 再放入大蒜，放入香料翻炒，再放入耗油和生抽调色调味，翻炒两分钟后，再放入清水炖二十分钟； 二十分钟后，再放入土豆，炖七八分钟；

步骤 4

最后，放入青椒，出锅后再放点香菜！

很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦！的小贴士

1. 可以放老抽调色，但是没有老抽了，就放入了耗油和生抽调色调味了。 2. 没有放盐，因为腊鸭腿本就是咸的。

菜谱创建时间：2020-10-13 21:17:41