枣泥蛋糕

作者： 七窍玲珑玻璃心

用料

• 低筋面粉 140克
• 鸡蛋 4个
• 泡打粉 5克
• 红糖 100克
• 枣 70克
• 玉米油 60克
• 牛奶 60克

枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核浸泡半小时，放锅里加牛奶煮烂，冷却后再用破壁机打成枣泥。

步骤 2

碗里放鸡蛋、枣泥、红糖，玉米油打发，打发6分钟左右，再筛入低筋面粉和泡打粉翻拌。

步骤 3

翻拌均匀后，入模具，烤箱180度30分钟。如果喜欢大粒的红枣，可以将煮烂的红枣预留出一部分，放在蛋糕液中。

步骤 4

出烤箱后用牙签扎一下，如果牙签干净就说明好了。

菜谱创建时间：2020-10-13 20:46:16