愛❤️花卷

作者： 逗泥丸

新入手甜菜粉，試用並記錄

用料

• 面粉 200克
• 水 110克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 紅甜菜粉 2克
• 泡打粉 2-3克
• 食用油 適量
• 鹽 適量

愛❤️花卷的做法步骤

步骤 1

乾性材料秤量好

步骤 2

加水調成棉絮狀

步骤 3

揉成光滑麵團後，加保鮮膜醒麵10-15min

步骤 4

12g左右的劑子

步骤 5

5個劑子，擀成5個大小相同的園形面皮。重疊在一起，每一片上面刷食用油，少量鹽。

步骤 6

用一根筷子🥢幫助，對折再對折

步骤 7

整形後

步骤 8

蒸之前和之後顏色對比照片

步骤 9

選美後，上傳一個最美的成品圖😂

菜谱创建时间：2020-10-13 17:45:42