涩柿子变甜柿子(超简单的方法)

作者： 笑笑的美好食光

到了柿子成熟的季节，勾起了我童年的回忆。每到这个季节妈妈就会摘下来红红的柿子，用这个简单又特殊的办法让涩的不敢下口的柿子变成脆甜的柿子！柿子的寓意也是不错的，柿柿如意(事事如意)。现在长大了很少经常在家，我模仿妈妈的方法也成功的吃上了脆甜的柿子。这个方法老家叫做(懒柿子)，至于是哪个词无从说起，音是这个音！当然现在好多卖的柿子都是摘下就能吃的品种，之前的树结的果还是很涩的，经过这样一个程序真是太神奇了，拿来与大家共享。🍊

用料

• 柿子 n个
• 水 根据柿子多少而定
• 锅 我用蒸馒头的锅

涩柿子变甜柿子(超简单的方法)的做法步骤

步骤 1

刚从树上摘下的柿子有点红了，这个颜色是我特别喜欢的，拿回家清洗干净吧。

步骤 2

锅里烧水，水需要没过柿子，当然它会飘起来，我用馒头篦子压住了。温度在40－50度左右即可，不能再热了，如果没有温度计，用手感去试试，温热不烫手的感觉，记得哈！烧好水把洗净的柿子放进去盖好锅盖就可以了，隔几个小时加热一下水，温热的状态！隔10个小时换一次新的水烧好继续放进柿子，让它感受水的温暖！时间持续一天一夜就好了，我第一次做不到20小时就能吃了！

步骤 3

总得来说就是温水+时间，让涩柿子成功变成脆甜的柿子。这个方法是有一定科学道理的，我就不啰嗦了，大家可以问度娘啊！你如果不想等涩柿子变软才能吃就试试这个方法吧！脆甜无疑！🍊🍊

涩柿子变甜柿子(超简单的方法)的小贴士

选择熟的比较好的，但是还是很硬的那种，不要变软的哈！看着自己懒好的柿子就想老妈了。打个电话告诉老妈，我学会了这个方法，她肯定是高兴的。

菜谱创建时间：2020-10-13 16:56:39