芝麻千层马蹄糕

作者： 怦蓝心动

用料

• 马蹄粉 125克
• 熟芝麻 60克
• 白糖 60克
• 椰浆 200克
• 炼乳 75克
• 水（开黑芝麻粉） 150克
• 牛奶 50克
• 水（煮白糖） 175克

芝麻千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

先把熟黑芝麻加150克水用料理机打成糊，过滤出渣，最后我还加适量清水，然后白糖加175清水煮开关小火，加一小勺的黑芝麻粉浆下去煮熟成熟浆，再把熟浆倒入小黑生浆里成生浆熟过筛，这样小黑生熟浆完成，再把200克的椰浆，炼乳，牛奶倒入60克的马蹄粉过筛，这样小白也调好了。

步骤 2

蒸粉浆，先放小黑蒸3分钟，再放小白蒸3分钟，一层一层蒸好了，等凉了倒扣出来脱模切块就可以了，放冰箱冰一下更加Q弹爽口。

步骤 3

脱模

步骤 4

切块

菜谱创建时间：2020-10-13 16:46:52