家庭版佛跳墙

作者： 涵妈爱做菜

用料

• 鸡 半只
• 鲍鱼 6只
• 鱼胶 2片
• 猪蹄 1只
• 干贝 15粒
• 香菇 6朵
• 火腿 10片
• 虫草菇 1把
• 姜片 少许
• 花雕酒 3勺

家庭版佛跳墙的做法步骤

步骤 1

提前把海参、干贝和鱼胶泡发好，火腿切片，鹌鹑蛋煮好备用

步骤 2

老母鸡半只，猪爪一个绰水，鱼胶用油煸一下，一起放入砂锅熬高汤。

步骤 3

然后把底部铺上一层生姜，把老母鸡猪蹄放最下面，铺上一层火腿，一层鹌鹑蛋，一层海参，一层鲍鱼，一层花菇，一把虫草花，几勺花雕酒，开火炖就好了。

步骤 4

最后出锅啦！

步骤 5

喝上一碗，元气满满👍

菜谱创建时间：2020-10-13 16:27:21