炸藕盒

作者： Y彬厨娘

用料

• 藕 两根
• 猪肉馅 一斤
• 鸡蛋 一个
• 面粉 一碗
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 五香粉 适量
• 味精 适量

炸藕盒的做法步骤

步骤 1

藕两个

步骤 2

切片，加水泡上否则容易变色，不要切太薄，不好加肉

步骤 3

猪肉馅加油，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，盐味精，葱姜蒜，搅拌

步骤 4

普通面粉加水搅拌，在加一个鸡蛋，不要加太多水，否则太稀

步骤 5

加水搅拌，不要太稀，包裹不住藕，稍微可以流下来就行了

步骤 6

一片藕上面加点肉，肉上在加一片藕，不要放太多肉，容易漏馅，也太腻，

步骤 7

沾上面糊，包裹满了，不要露馅，包裹不住炸时候嘣油

步骤 8

裹好面放油锅里炸至金黄昂捞出，定型翻面

步骤 9

炸好出锅装盘，沾点辣椒油，烧烤料，真的棒极了

菜谱创建时间：2020-10-13 15:20:06