鸡肉切丝,加葱姜沫,料酒,盐,鸡精,白糖,酱油,黑胡椒,香油,一个鸡蛋拌均匀
胡萝卜切丝,木耳切丝
热锅凉油,下鸡肉丝儿,大火划散,一点料酒烹一下。 下胡萝卜和木耳丝儿,加酱油,半勺白糖调味,炒软后放盐鸡精,加水淀粉勾芡即可