白仓鱼洗净,用厨房纸巾吸干水 姜切片、蒜拍一下切粒、葱芫荽切段
白仓鱼身上可以斜划几刀方便入味
油热,爆香姜蒜粒,然后放入刚好能没过白仓鱼的水,水开后放鱼🐟
加入灵魂酱料—普宁豆瓣酱 少盐(一定要少盐) 一点点糖 最后撒上芫荽葱段装盘