糖煮栗子（糖炒）

作者： hu羡羡

用料

• 鲜栗子 两斤
• 冰糖或白糖 适量
• 食用油 一勺

糖煮栗子（糖炒）的做法步骤

步骤 1

1.清水，两斤鲜栗子清水洗净，放入不粘锅，水量以栗子悄悄冒头儿为准。 2.糖，加入冰糖或白糖适量，喜欢甜就多放点，不喜欢就放少放。本人不喜甜，放了两小勺（调料盒的小勺），不放不上色，放了才能出糖炒栗子的颜色。 3.油，食用油一勺。

步骤 2

大火加热半小时左右，听到噼里啪啦的声音就是没水干锅了，关火，翻炒几下，出锅

步骤 3

噼里啪啦的声音就是有点栗子裂口了，我胆小不敢再烧，不然裂口的更多。勤快的可以提前用刀割开一个小口

糖煮栗子（糖炒）的小贴士

1.水不要多放 2.糖一定要放 3.锅不好刷，最好不粘锅，不然就不要用新锅

菜谱创建时间：2020-10-13 11:24:46