10.13早餐

作者： 好运锦鲤

娃昨晚说今天早餐想吃小蛋糕……👌

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 130克
• 白砂糖 80克
• 蜂蜜 50克
• 白醋 几滴就行
• 玉米油 25克

10.13早餐的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄不用分离，蜂蜜，糖，一小丢丢醋，全部放入盆里（粗暴吧😉😉），为了写这个菜谱我把手机放边上看时间，用打蛋器先高速打发5分钟，这时的蛋糊体积已经变大很多了，泡泡也从开始的大泡变成了小泡，提起打蛋器滴落的蛋糊没有纹路，在继续低速打了3分钟，滴落的蛋糊可以画出8字慢慢消失，筛入面粉翻拌均匀，延边倒入玉米油再翻拌均匀面糊就做好了，这个面糊的量可以做12个中号的纸杯，倒入8分满，放入提前预热好的烤箱中下层，上下火150度25分钟（这个不绝对，看各个烤箱的脾气）

步骤 2

这是20分钟的样子

步骤 3

今天的是南瓜米糊。 大米，小米——豆浆机量杯半杯，前天晚上泡着，早上切一小块南瓜放进去，用豆浆机米糊功能就可以了

步骤 4

人参果＋火龙果 人参果水分很多，很甜。

步骤 5

这个我们这里叫人参果，不知道你们那里叫什么。用勺子把皮刮一遍就可以撕下来了。

步骤 6

再来几个小蛋糕

步骤 7

天天喊减肥，顿顿不少吃，吃第二个小蛋糕的时候儿子笑呵呵说:“妈妈，你的脸疼吗？说减肥的是你，光说不做，不是天天打自己脸啊。”😓😓中午喝顿西北风吧

10.13早餐的小贴士

我口味淡，小蛋糕放了80克白糖我觉得有点偏甜，老公和儿子觉得刚刚好，大家可以根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2020-10-13 11:18:26