过桥豆腐

作者： LanLan酱

抖音上的视频拍出来都很好看 但是我拍出来就很丑 但是这没关系 不影响这道菜的食用度 如果喜欢吃辣的就照我的这版做 不喜欢或者不能吃辣的 我帮你改步骤 也可以不吃但是味道还是一样好

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 4个
• 肉末 250克

过桥豆腐的做法步骤

步骤 1

热锅倒油放姜片 然后放入肉末 调料：1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油 适量淀粉 炒熟盛出备用

步骤 2

我放进去没放好 豆腐碎了 正常内酯豆腐是一整盒 如果想不碎 把盒子四个角剪掉 然后再倒 放入锅里加一点水 如图加四个鸡蛋 焖煮8分钟

步骤 3

我又忘拍照了 只能借用一下别人的图 哈哈 然后加入生抽三勺 香油一勺

步骤 4

注意这个步骤 不能吃辣的不要加小米辣 只加葱花就可以

步骤 5

最后将肉末平铺上 就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-10-13 10:56:02