奶香山核桃，简化版三只松鼠

作者： Fiona棠

来了澳洲一年多，其实发觉澳洲的亚超真的很良心，基本能买到国内85%以上的美食，只要有钱 最近一直很馋想吃国内的碧根果啊小核桃，亚超也有三只松鼠卖，但是一袋就要13刀(149g左右)妥妥的还是有点吃不起 后来网上搜了很多方子+自己实践，终于烤出了不输三只松鼠的味道，快点拿来分享 山核桃我买的是coles一包500g的生的，大概12刀 以下方子大家如果烤不同的量，按比例加减就可以了 刚考好的时候口感是比较软的，后来放凉以后就会很松脆，同时用了奶油，所以山核桃表面看上去没有买的那么干净，会有点糖渍的感觉

用料

• 山核桃 175g
• 奶油 60克
• 糖粉 15克
• 盐 5克
• 蜂蜜 20克

奶香山核桃，简化版三只松鼠的做法步骤

步骤 1

1:将除了核桃以外的所有料放在一个比较深的容器里面先拌匀，确保糖和盐都融化，我这里就是用糖粉，觉得融的更快一点

步骤 2

2: 把山核桃倒进去以后搅拌，确保核桃都沾上料(我第一次做的时候没有搅拌均匀，做出来有的甜有得咸)

步骤 3

3:烤箱150度烤20min(前面10min烤完稍微翻要关注一下，很容易就会一下子糊掉

奶香山核桃，简化版三只松鼠的小贴士

把核桃放在烤盘里面的时候沥沥干，因为多余的奶油在烤盘上，很容易焦

菜谱创建时间：2020-10-13 10:27:00