蜂蜜柚子茶

作者： 双子座妈妈咪

秋天是收获的季节🌾也是干燥的季节🍂，容易喉咙干痒、干咳、燥咳、咽炎、嗓子疼，尤其是幼儿和小朋友们，每日早起打卡一杯柚子茶，有效润嗓清肺止咳化痰下火，效果杠杠的😃而且味道甘甜，爱上了😍你有你的抗生素，我有我的柚子茶😘

用料

• 柚子 一个
• 冰糖 260g
• 柠檬 一个
• 盐 少许
• 纯净水 500g(参考，刚好没过果肉)
• 蜂蜜 适量(甜度根据喜好决定)
• 玻璃罐 消过毒的

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

把柚子洗干净，用盐来个全身SPA，擦完在放一会洗干净备用。

步骤 3

如图，把柚子皮削下来，皮要削的如图红圈处，一点囊都没有，皮越薄做好后就不苦。

步骤 4

用剪刀剪成细条。(个人喜好，我喜欢宽一点，吃起来很有感觉)

步骤 5

在用盐水浸泡几个小时(我大概浸泡了6个小时，泡的久苦味就会减少)。浸泡好冲洗一下备用。

步骤 6

接下来横着切柚子，取柚子肉。(一定要边追剧边剥，要不然会觉得时间漫长😂)

步骤 7

剥好后用水洗一洗果肉备用。(这个是时间工程，一定要边追剧边剥肉啊~😂)

步骤 8

把冲洗好的柚子皮多煮几遍，沥干水水分，这步起到去苦味的作用。

步骤 9

加入果肉，柚子皮，冰糖，柠檬汁，矿泉水开煮。 (🐾柠檬汁能有效延长保鲜期和防止腐坏氧化的作用🐾)

步骤 10

中大火🔥煮一个小时转中小火熬至浓稠。

步骤 11

后期多搅拌，防止糊底，我用的不锈钢锅不会糊底

步骤 12

熬到水分干了就可以晾凉，加蜂蜜搅拌均匀装罐既可🌻

步骤 13

存几天调水喝或直接吃一口😋我觉得还是调水喝吧，怕不要2天就没有了😝被娃娃吃完了，哈哈~毕竟这是我做的第三锅了😊来自老母亲的爱❤

菜谱创建时间：2020-10-13 07:25:07