煎5分熟牛排

作者： fnjkmm_

用料

• 牛排 1块
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量

煎5分熟牛排的做法步骤

步骤 1

充分解冻，解冻完成后放置半小时。尽量吸干水份。

步骤 2

在牛排表面涂抹橄榄油，在撒一些海盐。

步骤 3

煎锅大火烧至冒烟，锅温度要高，洒水成珠的状态。

步骤 4

锅中加入植物油，充分产生梅拉德反应。大概每面煎30秒左右，翻两次面。

步骤 5

厚切牛排需要静置，家用薄切牛排不需要静置这么久。

步骤 6

切开，撒上海盐和黑胡椒。完美5分熟牛排完成。

菜谱创建时间：2020-10-13 00:21:46