韩式炒杂菜

作者： 岳记

作为韩剧爱好者，经常想实践一下韩式菜式。这个菜谱只是想记录炒杂菜的过程，方便自己下次再做

用料

• 红薯粉 1小把
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 半斤以内
• 木耳 10朵（大概的量）
• 香菇 6朵
• 豆芽 4两
• 肉丝 一点
• 生抽 3勺
• 胡椒粉
• 糖 半勺
• 盐
• 蒜 三瓣
• 葱花

韩式炒杂菜的做法步骤

步骤 1

木耳，香菇泡发好，红薯粉也泡好。再用水都焯熟，红薯粉焯水后过一下凉水。木耳香菇切丝

步骤 2

菠菜切两段，胡萝卜切丝，切葱花、蒜末

步骤 3

肉丝炒熟备用，什么肉丝都可以

步骤 4

热锅加油，葱花蒜末炒香，放胡萝卜丝炒到半软，放菠菜、豆芽炒熟，加入调料、补一点香油。➕木耳、香菇、肉丝、红薯粉拌匀尝咸淡补盐。好了

韩式炒杂菜的小贴士

出锅后可以撒点白芝麻更好，我给忘了

菜谱创建时间：2020-10-11 18:05:12