卷心菜口蘑素炒面

作者： 藿莉云尖

不放肉放点雪菜或者紫菜也很好吃。

用料

• 卷心菜 200克
• 口蘑 5颗
• 面条 干面条我用了75克 具体什么类型的面条和分量随人
• 雪菜 30克
• 葱 适量切丝
• 调味用的蒜末辣椒碎 喜欢就放

卷心菜口蘑素炒面的做法步骤

步骤 1

我用的是意大利面，先煮好捞出来备用。煮面的时候各种食材清洗改刀备用。

步骤 2

大火快速爆炒一下卷心菜和葱白丝，等菜稍软，加入口蘑雪菜继续炒一会儿，转中火，加盖。可以用紫菜替换雪菜，或者都放。

步骤 3

等食材熟了就行，淋入一点酱油蚝油之类的自己喜欢的调料，不用多，雪菜本身有咸味。把剩下的葱绿丝加入翻炒一下，出锅，盖到面条上拌匀。也可以淋一点香油把面条放回锅里拌炒一下。

菜谱创建时间：2020-10-12 22:37:15