原汁原味💯秋日清甜滋润新鲜无花果浸鸡

作者： 长颈鹿家

秋季寒露时节，雨水渐少，天气干燥，饮食也宜选择滋阴润肺的食材为主，无花果就是很不错的选择，直接食用也行，用来煲汤润燥养颜。 今天和大家分享这道快手汤【无花果浸鸡】，做法简单不耗时，用新鲜的无花果浸出来的鸡肉，肉质鲜嫩，汤水非常清甜，是一款又能吃鸡又能喝汤的秋日美食。

用料

• 鲜无花果 500克
• 鸡 半只（约1.5斤）
• 姜片 适量
• 枸杞 适量
• 食盐 适量

原汁原味💯秋日清甜滋润新鲜无花果浸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净备用，稍微用盐腌制一下；

步骤 2

无花果切块；

步骤 3

将无花果和纯净水一起放入煲里，大火煮开后再用中火煮5-10分钟；

步骤 4

然后加入姜片、鸡，大火煮3-4分钟，盖上锅盖，关火，让余温慢慢将鸡浸熟；

步骤 5

最后加入枸杞，调入食盐就可以享用了。

步骤 6

喝一碗暖呼呼，清甜又滋润。

原汁原味💯秋日清甜滋润新鲜无花果浸鸡的小贴士

1.这道菜注重原汁原味，不需要太复杂的食材和调味就很清润； 2.先煮无花果是让无花果的味道煮出来，汤才更清甜； 3.建议用铸铁锅，更锁水喝储热，鸡不用煮太久，用余温浸熟鸡肉，这样煮出来的鸡肉更滑嫩； 4.鸡肉可以沾葱姜酱油来吃，味道鲜美。

菜谱创建时间：2020-10-12 20:58:41