准备大蒜和干辣椒(可以不放)
准备好豌豆荚和胡萝卜丝,也可以切片。
这道菜不需要多少油,我的就有点多了,可以再少点。然后放大蒜和干辣椒小火煸香,干辣椒可以用水泡一会儿,就不容易糊了。
先炒豌豆荚,再放胡萝卜丝,胡萝卜丝更容易熟些,最后放盐。😁
出锅,装盘。