买回来的鲜虾处理,先剪掉所有的须,再开背,开背我也是用剪刀从头部开始剪的,简单,快速
处理完清洗干净,就开始摆盘了,把粉丝用开水泡软,铺在盘子上,然后把剪好的虾分开摆齐,摆完虾,把蒜切末,辣椒去籽切末备用,锅里倒入少许油,把蒜末辣椒末放入锅中翻炒,途中再加少许油,🈶️香味就可以广,把蒜末平铺在虾背上,放入锅里蒸15分钟
准备好葱末,蒸好的虾,淋点酱油,撒点葱花,起锅热油,把油倒在撒上葱花的虾上,就完成了
虾去背不知道怎么操作的可以百度,我一开始没想要写这份菜谱的,有个朋友让我教她,我就随便写了哈!