鲜美Q弹的虾滑汤

作者： 虾图的猫

🦐，变着花样吃......

用料

• 虾 20只
• 小葱 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 麻油 1勺
• 红椒 1/4个
• 西芹 1根
• 培根 1片
• 蕃茄 1只
• 黑木耳 1把
• 白胡椒粉 适量
• 味精 少许

鲜美Q弹的虾滑汤的做法步骤

步骤 1

培根、葱、红椒、西芹洗净切碎备用。

步骤 2

20只大白虾去头去皮剁碎，加1个蛋白。

步骤 3

1个完整的蛋加1个蛋黄打匀备用。

步骤 4

加入白胡椒粉

步骤 5

加入干淀粉，加盐少许味精麻油，顺时针方向搅拌均匀。

步骤 6

搅拌均匀的虾滑，鸡蛋炒好备用。

步骤 7

起油锅炒培根，蕃茄去皮切碎，加入一起炒。

步骤 8

加入黑木耳炒，加2杯水煮沸。

步骤 9

虾滑一匙匙放入煮沸的汤里。

步骤 10

虾滑全部加入，煮5分钟。

步骤 11

加入西芹、红椒、葱花，加白胡椒、盐、麻油，鲜美可口的虾滑汤完成了。

步骤 12

成品虾滑汤，虾滑Q弹可口。

步骤 13

加了香菜的虾滑汤。

鲜美Q弹的虾滑汤的小贴士

虾滑顺时针搅拌出粘液，煮出来的虾滑Q弹可口喔！

菜谱创建时间：2020-10-12 06:17:53