柚子的季节—柚子糖

作者： G橘子泡泡水

用料

• 柚子皮 2个
• 白砂糖 600克
• 柠檬 1个

柚子的季节—柚子糖的做法步骤

步骤 1

把柚子皮去掉多余的白瓤切丝。 锅中放入适量的清水倒入切好的柚子皮，水开后5分钟左右捞出过冷水。 把煮好的柚子皮放入盆中浸泡（半天换一次水）两天，如果喜欢柚子皮的涩味可以缩短时间

步骤 2

柚子皮挤出多余的水分，切记不要太用力

步骤 3

锅中放入500毫升水加入白糖，挤入柠檬汁（可不加纯属个人喜欢）白糖煮开后放入柚子皮

步骤 4

锅里的水份煮干之后就要不断翻炒了

步骤 5

炒干水份后，柚子皮变硬了就可以关火了，然后用风扇吹，吹一会就出糖沙啦！制作完成

菜谱创建时间：2020-10-11 23:13:51