黑芝麻吐司

作者： 紫贝壳_521

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 盐 2克
• 蛋液 50克
• 奶粉 10克
• 黄油 20克
• 黑芝麻粉 30克
• 细砂糖 40克
• 干酵母 3克
• 装饰黑芝麻 适量

黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的所有材料加入厨师机，一档和匀后，换二档搅拌至有粗膜后加入黄油，三档搅拌十分钟出手套膜。发酵一小时左右至两倍大。

步骤 2

分成三等份，排气十分钟后揉圆。

步骤 3

我做了双份，一份加装饰黑芝麻的，一份不加的。

步骤 4

擀开

步骤 5

擀成长条

步骤 6

卷卷

步骤 7

卷成卷醒发十五分钟。

步骤 8

压扁再擀长条

步骤 9

卷起。

步骤 10

全部卷起来。

步骤 11

卷卷

步骤 12

醒发的时候要向一个方向放。

步骤 13

放入模具醒发。

步骤 14

醒发至九分满，盖盖子。烤箱提前预热180度，烤35分钟，二十分钟左右加盖锡纸。

步骤 15

出炉！

步骤 16

侧影

步骤 17

又香又软的黑芝麻吐司太棒啦！

步骤 18

内部组织

步骤 19

可以拉丝的组织

步骤 20

成品美美哒！

菜谱创建时间：2020-10-11 20:02:59