鱼头泡饼（家庭首选）

作者： Aila式神

因为馋了所以做了

用料

• 鱼头 一个
• 八角 3-5个
• 花椒 适量
• 干辣椒 7-8个
• 酱油 5勺
• 姜 4大片
• 盐 10克
• 糖 50克
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 桂皮 1块
• 香叶 6-9片
• 秘制酱 其实就是黄豆酱甜面酱蚝油一起配的根据自己口味吧

鱼头泡饼（家庭首选）的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净改刀

步骤 2

葱姜蒜八角大料准备好

步骤 3

豆腐切长块

步骤 4

所谓秘制酱

步骤 5

自己懒市场买的饼切片

步骤 6

鱼头下锅两面煎一下

步骤 7

锅留底油把葱姜蒜桂皮花椒干辣椒放到锅里煸炒

步骤 8

放入秘制酱料翻炒一会加入水

步骤 9

锅开以后放入煎好的鱼头

步骤 10

中火盖盖闷煮十分钟放入老豆腐

步骤 11

放入重头戏饼块这个时候已经留下的口水

步骤 12

由于家里没有这么大的容器去装所以直接就这锅吃了

步骤 13

完美光盘行动你我同行！

鱼头泡饼（家庭首选）的小贴士

主要就是中途不要常开锅口水会流到锅里

菜谱创建时间：2020-10-11 20:00:44