美味的西红柿鸡蛋烩饭

作者： SOFTFREE

以前我经常去兰州拉面店吃西红柿鸡蛋烩饭，觉得粒粒米饭都有滋有味。后来我学着做，竟然也很成功。

用料

• 西红柿 4个
• 鸡蛋 3个
• 盐，糖，油 少许
• 米饭 适量

美味的西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤

步骤 1

准备好西红柿，最好是粉西红柿，红色外皮中有小白点，汁多。

步骤 2

放一点点盐，调好鸡蛋。

步骤 3

西红柿放进热水里煮十秒，去皮。

步骤 4

把西虹柿切碎。

步骤 5

把鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后弄成小块。

步骤 6

放少许油，放西红柿进去翻炒两下，立刻加盐，这样容易出汁。翻炒后加糖，喜欢汁多的可以加一点点水。接着把鸡蛋倒进去，小火焖一两分钟。

步骤 7

盛出来装到碗里。

步骤 8

装一小碗米饭，压实。

步骤 9

把米饭倒进月亮盘子里。小朋友最喜欢了。

步骤 10

把西红柿和鸡蛋还有汁舀到米饭上面。每粒米饭都有汁喽，开吃。每次大朋友和小朋友都把它吃的光光。

菜谱创建时间：2020-10-11 19:53:03