榨菜鲜肉锅盔

作者： 小野会发光

用料

• 中筋面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 猪肉 300克
• 榨菜 1包
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 5克
• 植物油 15克
• 胡椒粉 5克
• 盐 适量
• 葱花 少许

榨菜鲜肉锅盔的做法步骤

步骤 1

酵母用水溶解，加入面粉中，揉成光滑的面团，发至两倍大。

步骤 2

猪肉剁成馅料，榨菜切成沫，和其他调料一起，和成馅料

步骤 3

面分成合适大小的面团，像包包子馅饼那样，裹入馅料，按压，擀成适合烤箱大小

步骤 4

烤箱遇热，200度火20分钟，表面刷油，中间翻面一次，两面都酥脆金黄。

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2020-10-11 18:30:16