板栗炒鸡

作者： 吃货Sissi

用料

• 板栗 适量
• 姜 八片
• 水果辣椒 2个
• 香叶 2片
• 八角 半个
• 草果 一小个
• 胡萝卜一个
• 三黄鸡 半只只
• 黄酒 适量
• 酱油 2
• 蚝油 1
• 白糖 适量

板栗炒鸡的做法步骤

步骤 1

因为买的是一整只没切的鸡 所以洗干净切成小块加入放锅里加入冷水

步骤 2

放入锅中 加入冷水 生姜三片 料酒适量 开火烧开煮两分钟 捞出

步骤 3

捞出 洗两边沥干 锅中加少许油 烧热 放入沥干的鸡块

步骤 4

鸡块 炒一下 加入少许白糖炒制金黄

步骤 5

加入生姜草果香叶八角 炒香 加入板栗 翻炒一下加入酱油

步骤 6

加入酱油蚝油黄酒适量水 大火烧开 中小火焖十五分钟

步骤 7

放入胡萝卜 烧开 中小火焖十分钟 加水果辣椒翻炒五分钟就可以起锅了

菜谱创建时间：2020-10-11 17:36:01