豆腐切小块,薄厚要适中
倒适量油,然后放葱姜蒜,再慢慢将豆腐放到上面
均匀的撒点盐,等待豆腐的水分被蒸发
然后把豆腐翻过来
放上蒜蓉辣酱
出锅咯
1、豆腐要新鲜的结实的水豆腐。 2、小火慢慢来,否则会粘锅呦。 3、还可以在豆腐两面煎黄后,将1-2个鸡蛋打散,撒到豆腐上,煎完就是鸡蛋豆腐咯。