10块7毛钱的青椒鸡腿

作者： 敲可爱的小傻子

抖音食谱搬运工，还是@天台食堂

用料

• 青椒 1个
• 鸡腿 6小只
• 姜 10片
• 蒜 8瓣
• 料酒 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

10块7毛钱的青椒鸡腿的做法步骤

步骤 1

如图准备食材： 我用的是鸡翅根，凉水泡了一会儿，一分为二。 青椒洗净切块儿。 姜切片，蒜切块儿。

步骤 2

凉水下鸡腿、姜片和料酒，焯一下。

步骤 3

热锅凉油下蒜粒，炒出蒜香，加一勺黄豆酱炒香

步骤 4

放入鸡腿，小火煸炒至微微出现金黄

步骤 5

加入半碗清水、半勺盐、半勺白糖、一勺生抽调味后，盖盖儿焖10min

步骤 6

汁水收得差不多的时候，加入青椒、一勺耗油翻炒均匀，炒至断生出锅

菜谱创建时间：2020-10-11 17:03:32