土豆豆角炖五花肉

作者： 吨吨吨owo

这把豆角是把曲折的豆角。 姐夫从东北老家自家菜地里带到河南，我又从河南背到北京。 今天我就要吃掉他们。

用料

• 五花肉 300克
• 土豆 1个
• 豆角 1把
• 葱姜蒜 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片

土豆豆角炖五花肉的做法步骤

步骤 1

首先备料，豆角掰一下，土豆切条，五花肉切片。

步骤 2

热锅凉油下五花肉，不容易粘锅。

步骤 3

五花肉翻炒一次下变白后加入备好的料和少许料酒。

步骤 4

先下入豆角翻炒至断生。

步骤 5

接着倒入适量生抽调味，少许老抽调色，再加适量盐。

步骤 6

最后倒入土豆，加适量水没过菜，大火烧开后盖盖转小火炖煮20分钟左右。

步骤 7

出锅前可加入少许味精提味。喜欢泡饭的可以不用大火收汁啦。

菜谱创建时间：2020-10-11 16:43:30