红烧排骨（电压力锅版）

作者： Duaaaaaaaaan

做了一次觉得很好吃，记录一下

用料

• 生抽 3勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 盐 3勺
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 排骨 250克
• 玉米 1根
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个

红烧排骨（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，加几片生姜，去浮沫后再煮2min捞出

步骤 2

加入5 6颗冰糖，炒至发黄，然后下排骨上色，加入葱姜蒜八角桂皮香叶翻炒。

步骤 3

加入4勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，2勺耗油，2勺盐。翻炒片刻加入开水，没过排骨。

步骤 4

煮沸后随玉米一起倒入电压力锅，炖40分钟后加入土豆，再炖10分钟，根据咸淡酌情添加盐和生抽。最后加入洋葱青椒，开盖收汁。

步骤 5

可配米饭或者面条

菜谱创建时间：2020-10-11 14:21:13