一个碗系列|健康版超松软布朗尼|无糖无面粉

作者： 黎老师是女超人吖

布朗尼很容易做成很dense的质感 而这款我反复实验的配比 营造了松软的质感 如果不做frosting 蛋糕底是完全无油的 原料都是健康的super food 而且绝对是一款fool proof的一个碗搞定的甜点 可以作为伴手礼送给朋友 看着很有逼格 也可以做好当作早餐 特别饱腹 作为一个撸铁女孩 真的是太欢喜了 大家一定要做起来啊!

用料

• 蛋糕底
• 湿料
• 鸡蛋 2个
• 成熟香蕉泥 2根中等大小 （1 Cup）
• 豆浆（豆乳/希腊酸奶） 145克（1/2 Cup）
• 无糖花生酱 65克（1/4 Cup）
• 蜂蜜 85克（1/4 Cup）
• 香草精 一小勺（5 tsp）
• 干料
• 燕麦面粉 100克 （1 Cup）
• 无糖可可粉 35克（1/3 Cup）
• 泡打粉 一小勺 （1 tsp）
• 小苏打 一小勺 （1 tsp）
• 盐 一小撮
• 核桃仁 没称重 一把(1/2 Cup左右)
• frosting（可省略）
• 椰子油 80g (1/4 Cup)
• 无糖黑巧 85克
• 蜂蜜 100克（1/3 Cup）
• 无糖可可粉 35克 （1/3 Cup）
• 盐 一小撮
• topping（可省略）
• 核桃 椰蓉 椰丝 随意

一个碗系列|健康版超松软布朗尼|无糖无面粉的做法步骤

步骤 1

将香蕉搅成香蕉泥

步骤 2

将所有湿料混合均匀

步骤 3

将所有干料倒进去 搅拌均匀无干粉

步骤 4

注意干湿度就是这个样子

步骤 5

烤箱预热 180度 将面糊倒入8✘8的模具

步骤 6

烤制30分钟取出 放凉 用牙签插进去 没有粘粘即可 刚取出来时候内心儿会有一点点湿软 这是正常的

步骤 7

frosting 和 topping没必要拍照了 就是将配料搅拌均匀 涂在蛋糕体表面 将想要的配料撒上去 记得坚果烤一下哈 这是最有趣的环节 自由发挥吧姐妹们!

步骤 8

出炉

步骤 9

太香了太香了 我家俩猫一狗都窝在厨房不粗来😂😂😂 大家快做起来 放成品图哦 记得关注我 我会经常上新的哦

菜谱创建时间：2020-10-11 13:55:29