海带萝卜汤

作者： 程心iCecreAm

秋季天气渐凉，气候干燥，宜多食白色食物，益气补肺。海带萝卜汤，简单快捷。

用料

• 海带 200克
• 白萝卜 1根
• 排骨 2段
• 姜 4片
• 盐 适量

海带萝卜汤的做法步骤

步骤 1

按图准备食材，白萝卜切片熟的快，时间充裕也可以切大块。排骨两段洗净，也可用腊肉片、五花肉片或鸡骨头代替，少量即可。

步骤 2

冷水锅加入姜片和排骨，大火。

步骤 3

煮沸后加入海带丝。

步骤 4

五分钟后加入白萝卜片炖煮，煮熟即可。如果是厚海带和大块萝卜，就需要煮久一点。

步骤 5

起锅前加适量盐，也可以加点香油、白胡椒粉提升香味。

海带萝卜汤的小贴士

排骨很少，不必焯水，可以煮沸后用漏勺撇去表面浮沫。

菜谱创建时间：2020-10-11 13:11:18