买新鲜的牛肉,我早上挑的这块就不错
分解成大块
焯水打掉沫子,我还没有换水
大火烧开转小火两个小时,吃肉提前加盐,喝汤快熟了加盐
肉质软烂,汤汁鲜美,天凉了赶紧给家人和自己温补一下吧!
口味偏淡,口重的可以加生抽