红烧鸡爪

作者： 阿杰烧菜

用料

• 鸡爪 10只
• 生姜 1块
• 葱 4根
• 冰糖 10克
• 料酒 4勺
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 色拉油 15克

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好的食材洗净

步骤 2

鸡爪焯水，放入少量洋葱，生姜，大蒜。烧开凉水洗净，去除指甲。

步骤 3

锅内加入色拉油，放入冰糖炒糖色，在放入生姜，洋葱，大蒜。

步骤 4

放入焯好水的鸡爪，翻炒加下倒入料酒。

步骤 5

最后放入凉水，水位没过鸡爪，大火烧开，转小火慢炖60分钟。

步骤 6

撒入葱花起锅装盘。

菜谱创建时间：2020-10-11 08:30:11