不一样的口蘑蒸肉

作者： 渝紫酱

冰箱里剩了一些口蘑，炒一盘又不够，突发奇想的来做一个蒸肉试试。 还没来得及拍照，一上桌就被熊孩子吃了两个🤭。

用料

• 口蘑 9个
• 眉毛肉 适量
• 洋葱 2片
• 黄油 10克
• 盐 适量
• 红薯粉 适量
• 白胡椒 点点（可不放）

不一样的口蘑蒸肉的做法步骤

步骤 1

因为冰箱里只剩这点口蘑，配料是按这个蘑菇的量来配的。可根据蘑菇的多少来调整用量。

步骤 2

口蘑洗净控水，取把（如图）。

步骤 3

眉毛肉剁成肉泥，加入适量的红薯粉、盐和一点点白胡椒，搅拌均匀。

步骤 4

不粘锅预热下黄油将洋葱炒香备用。

步骤 5

将加料的肉泥与炒香的洋葱混合均匀，用小勺加入口蘑中。 肉泥多了，把多余的肉泥裹住蘑菇把。

步骤 6

蒸锅中火蒸20分钟左右。 口蘑+黄油洋葱+肉沫简直是绝配。 汤汁不要倒掉哟，也非常美味。

不一样的口蘑蒸肉的小贴士

蘑菇是不放盐的，所以肉泥的盐要放的重一点，蒸出来才香。

菜谱创建时间：2020-10-10 22:06:37