咖喱鸡腿肉

作者： 糖糖的做菜小记录

咖喱+饭特别香，也是我喜欢的能一锅熟的一道菜，整个过程大概做了40分钟，百梦多咖喱有原味，微辣，辣三种口味可以选择，味道很棒！(不吃辣的我证明微辣的咖喱一点都不辣)。

用料

• 百梦多咖喱 半块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 鸡腿菇 1个
• 大鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 蒜蓉 3瓣
• 食用油 适量

咖喱鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

备菜：土豆，胡萝卜，洋葱，鸡腿菇切丁，蒜切碎。

步骤 2

两只大鸡腿切块，半勺生抽，料酒腌制去腥。

步骤 3

锅烧水，滚水煮土豆，胡萝卜，煮软后捞出备用。

步骤 4

油锅下蒜蓉爆香。

步骤 5

加入鸡腿肉翻炒变色。

步骤 6

加入洋葱翻炒。

步骤 7

加入鸡腿菇翻炒，加水将菜煮熟。

步骤 8

将半块咖喱切碎(百梦多咖喱)。

步骤 9

加入土豆，胡萝卜，咖喱块收汁(水不够可以加点水)。

步骤 10

出锅，真香啊~

咖喱鸡腿肉的小贴士

1.一开始土豆，胡萝卜下水煮较软的话，后面就不用煮太久。 2.放菜的顺序依照煮熟容易度先后是鸡肉，洋葱，鸡腿菇。 3.本菜单用料可以够三到四个人吃(记得煮米饭哦)。 4.咖喱饭经典组合是土豆+胡萝卜+洋葱+肉，鸡腿菇或者其他菜可以个人喜欢选择加。

菜谱创建时间：2020-10-10 21:34:11