秋冬喝暖暖的微辣冬瓜排骨汤

作者： Waddles

用料

• 排骨 一条
• 冬瓜 1块
• 番茄 4个
• 青辣椒 6个
• 洋葱 1个
• 大葱 一棵
• 姜 4片
• 小米辣 4个
• 干辣椒 2个
• 盐 适量

秋冬喝暖暖的微辣冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

将排骨焯水。同时将1个洋葱切块，6个青辣椒切成小块

步骤 2

大葱切段，备好姜片，小米辣切成小粒

步骤 3

冬瓜切成较薄的小块

步骤 4

开小火爆香葱姜小米辣，再倒入切好的青辣椒和洋葱炒出香味

步骤 5

加入切块的番茄和排骨，翻炒至番茄出汁水，再加入较多的水，加入适量盐，两颗干辣椒，然后盖上锅盖煮40-50分钟

步骤 6

最后放入冬瓜，盖上锅盖继续煮，煮至冬瓜变软就可以吃啦

秋冬喝暖暖的微辣冬瓜排骨汤的小贴士

不能吃辣的可以不放干辣椒并减少小米辣的数量

菜谱创建时间：2020-10-10 21:20:56