糯米蒸肉

作者： 柚不方圆

用料

• 糯米 150克
• 五花肉 200克
• 姜沫 两勺
• 蒜沫 两勺

糯米蒸肉的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，喜欢肥的用五花肉，喜欢瘦肉的用腿肉，要带一点肥的，🐷切片加生抽，老抽，耗油，料酒，胡椒粉，盐，一勺姜沫，一勺蒜末拌匀腌制一个小时。糯米提前一晚泡好，或者提前半天用温水泡，用手可以捏碎后，加生抽，老抽，耗油，蒜末，姜末拌匀腌制一小时

步骤 2

这个时间准备自己喜欢的素菜，像芋头，土豆，香芋，红薯切块或者切厚片放在碗底，将腌制好的肉与糯米拌匀，可以加一点淀粉增加粘性。放入碗中

步骤 3

蒸上一个小时，撒葱花，出锅

糯米蒸肉的小贴士

可以不放盐了，我的略微有点咸

菜谱创建时间：2020-10-10 20:09:38