鱼丸

作者： 荷马私厨

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用料

• 鱼肉 克
• 盐 克
• 葱姜 干

鱼丸的做法步骤

步骤 1

草鱼半条

步骤 2

去鱼刺

步骤 3

把小刺也挑出来

步骤 4

把鱼肉用破壁机打成鱼绒

步骤 5

姜末，淀粉，调拌均匀，起劲

步骤 6

煮水，加姜片，葱段，小火！五成热

步骤 7

用虎口挤出来丸子

步骤 8

一手捏丸子，一手用勺子把丸子慢慢放入锅里

步骤 9

先小火煮几分钟

步骤 10

撇去浮沫，改大火

步骤 11

微微加点盐，一把香菜即可出锅！

步骤 12

口感不错哦！

鱼丸的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-10 16:20:49