酸梅汤

作者： 自信的豌豆

用料

• 乌梅 15克
• 山楂 20克
• 甘草 4克
• 洛神花 6克
• 陈皮 15克
• 豆蔻 2颗
• 冰糖 45克

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮、豆蔻清洗过后，放到砂锅里，加入大概1.5升水，大火烧开后，转小火慢炖。

步骤 2

小火炖30分钟左右，关火，加入冰糖调味（可根据个人口味调整用量）。

步骤 3

放凉以后，过滤捞出酸梅汤，放到冰箱，冷饮味道更佳。

酸梅汤的小贴士

每组用料可煮两次，第二次减少水的用量。

菜谱创建时间：2020-10-10 16:16:59