15分钟搞定✨酸辣汤✨简单又好喝

作者： Linda小丸子

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 鲜香菇 5朵
• 老火腿（火腿肠） 1小段
• 西红柿 1个
• 生抽 1勺（大人吃饭的勺大小）
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 陈醋 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 水淀粉 适量
• 香菜 2根
• 葱 1小段
• 金针菇 1小把

15分钟搞定✨酸辣汤✨简单又好喝的做法步骤

步骤 1

1、西红柿去皮切块；2、香菇、金针菇洗净去蒂，沸水抄一下捞出备用；3、香菇切块；4、火腿切丝，备用。

步骤 2

嫩豆腐切丝备用。

步骤 3

锅中放适量油，葱花炝锅。

步骤 4

放入西红柿，炒出红油。

步骤 5

1、锅中放入三大碗清水；2、水沸腾后，一次加入香菇、金针菇、火腿，煮至沸腾。

步骤 6

1、最后加入豆腐丝；2、加1勺生抽、半勺老抽，可以尝一尝味道，再加入适量盐。

步骤 7

1、鸡蛋液加入锅中，迅速打散；2、加入适量水淀粉勾芡，开大火沸腾后关火；3、加入2勺陈醋、1勺胡椒粉；4、撒上香菜，就可以出锅了。

步骤 8

完成✅，简单又好喝😋。

菜谱创建时间：2020-10-10 16:00:16