虾解冻后拔虾头待用
鸡胸肉解冻后切片切块皆可,不喜欢吃鸡胸肉的可以去掉,换成虾
娃娃菜洗净后切成小段,金针菇去尾洗净后待用
番茄切成小片容易炒出汁水
拔去虾头后,去掉虾壳,洗净虾仁待用
两颗鸡蛋打散待用
锅烧热后,放入适量橄榄油,鸡蛋炒散盛出
锅不用清洗,继续放入虾头熬油后去掉虾头
倒入番茄炒出汁水,加点适量盐更方便炒出汁水
加开水后放入娃娃菜,盖上盖子煮开,把娃娃菜煮小点
依次把鸡胸肉,金针菇,虾仁,鸡蛋放入,盖上盖子煮开
出锅前加盐,鸡精调味,撒一把芹菜增香
盛上一碗,冬天健身不再寒冷