红肠披萨【德国蓝宝升降火锅】

作者： 玲珑解语

没有烤箱也可以做披萨，用升降火锅的圆盘，烤出来的披萨饼底酥脆，用了哈尔滨的特色红肠，蒜香混合着肉香和芝士香，赞！👍

用料

• 蓝宝升降火锅/平底煎盘 1台
• 中筋面粉 200克
• 水 100克
• 植物油 5克
• 砂糖 3克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 红肠 1根
• 青椒 半个
• 洋葱 适量
• 芝士碎 适量

红肠披萨【德国蓝宝升降火锅】的做法步骤

步骤 1

将中筋面粉、水、植物油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团，室温密封发酵1.5倍大。

步骤 2

红肠切条，青椒、洋葱切丝。

步骤 3

发酵好的面团轻拍排气，擀成圆形，放入升降锅的圆盘中，用叉子扎眼。

步骤 4

先撒一层芝士碎，再铺满香肠、洋葱、青椒。

步骤 5

表面撒满芝士碎

步骤 6

将圆盘放在升降火锅的底座上

步骤 7

升降锅功率和温度都调至中档，盖盖子，加热至披萨表面芝士融化即可，大约二十分钟左右。

步骤 8

酥脆的底，特别好吃！

红肠披萨【德国蓝宝升降火锅】的小贴士

❤️德国蓝宝升降火锅，一锅多用，聚能发热盘，快速强导热，均匀受热，掌握至佳火侯！

菜谱创建时间：2020-10-10 10:33:47