家庭简单版纸杯蛋糕🍰

作者： 橙子90MaMa

万物需要阳光，生活需要方向❤ 新的一天，用最美的姿态，遇见最好的自己

用料

• 细砂糖 70克
• 低筋面粉 90克
• 玉米油 50克
• 中小号蛋糕纸杯 15个
• 蛋黄 4个
• 蛋清 4个
• 牛奶 60g
• 柠檬汁或白醋 2g

家庭简单版纸杯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料

步骤 2

把鸡蛋🥚用你习惯的方式进行蛋黄蛋白分离蛋白蛋白分离，涉及

步骤 3

制作蛋黄糊：鸡蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀

步骤 4

过筛加面粉，Z字型搅拌，搅拌成无颗粒

步骤 5

打发蛋白，分3次加入白砂糖打发

步骤 6

蛋白分2次加入蛋黄糊搅拌均匀

步骤 7

倒入纸杯后震一下，防止气泡

步骤 8

烤箱预热后，进烤箱啦

步骤 9

烤箱温度我设置是135° 35分钟 仅供参考

步骤 10

淡奶油加白砂糖打发 加水果等装饰

步骤 11

简单又美味的纸杯奶油蛋糕成功啦😁😁

菜谱创建时间：2020-10-10 09:32:23