美善品免泡红豆沙

作者： R小佳佳

用料

• 红豆 250克
• 水 600克
• 糖 45克
• 食用油（如葡萄籽油，牛油果油，菜油等味道不重的） 100克
• 麦芽糖 250克

美善品免泡红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆250克，水600克。设置60分钟100度速度小勺。（我喜欢前30分钟速度1再转成小勺）

步骤 2

烹煮以后加入250g麦芽糖，100g油 (45g白砂糖怕甜可省略）一分钟速度6打磨。 锅壁上的用刮刀刮下来。

步骤 3

打开小盖子。15分钟温度V速度三炒豆沙。喜欢干一点的可以再➕10分钟或更久，看状态。 建议把网篮放在最上面，防止喷溅

步骤 4

做完以后放入碗里放凉就可以做了。放入冰箱后更容易成型

美善品免泡红豆沙的小贴士

这个红豆馅儿的比例是我试了很多个方子后总结下来最好吃的食谱，麦芽糖是不会干的关键，不建议替换。放凉后冷藏使用，用不完放速冻保存。

菜谱创建时间：2020-10-10 01:11:44