山楂罐头（糖水山楂）（附山楂去核方法）

作者： 隔壁老王WF

最近有点积食，想买点山楂罐头助个消化，超市的罐头又太甜，想想还是自己动手做吧，现在真巧是山楂上市的时候

用料

• 山楂 1600克
• 冰糖 160克（喜欢甜的放双倍）
• 清水 漫过山楂即可

山楂罐头（糖水山楂）（附山楂去核方法）的做法步骤

步骤 1

准备一把水果刀，一个中性笔筒

步骤 2

山楂屁股切掉一点点

步骤 3

头部用笔筒先压一下

步骤 4

从切过的那头，用笔筒捅一下，核就全出来了

步骤 5

果肉完整，果核清理得很干净

步骤 6

处理完后淘洗干净，放冰糖，水没过山楂，大火烧开关火即可

步骤 7

趁热装瓶，密封倒扣，吃的时候冷藏一下口感更佳

山楂罐头（糖水山楂）（附山楂去核方法）的小贴士

煮山楂时山楂会裂开，属正常现象，不要使劲搅动，以免果肉坏了

菜谱创建时间：2020-10-10 00:12:32